Caseificio
Produzione artigianale di formaggi e ricotte fresche
Nel nostro caseificio trasformiamo quotidianamente e entro poche ore il latte proveniente dal nostro allevamento in latticini e formaggi, per garantire qualità e gusto. Lavoriamo secondo un sapere artigianale e produciamo latticini tipici calabresi, subito disponibili con vendita immediata a km 0 presso i nostri punti vendita di Campo Calabro e Catone.
La nostra è una produzione artigianale di:
- ricotte fresche e cremose
- formaggi freschi (primo sale, caciotta, tomino)
- stagionati (pecorino, affinati in vinacce o foglie di noce)
- mozzarelle
- specialità locali calabresi
Formaggi artigianali senza conservanti per ristoranti e botteghe gourmet
Nel nostro caseificio artigianale a San Roberto utilizziamo solo fermenti naturali e tecniche tradizionali, senza l’uso di conservanti. I nostri formaggi tipici calabresi sono ideali per botteghe gastronomiche, ristoranti gourmet e famiglie che desiderano un prodotto sano, autentico e dal gusto genuino.
Produciamo formaggi artigianali con fermenti naturali, senza conservanti, per offrire un prodotto sano e genuino.
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