Frantoio
Grazie all’impianto a ciclo continuo, garantiamo un’estrazione delicata e di alta qualità. L’olio dell’Aspromonte, ottenuto da metodi sostenibili, rappresenta un’eccellenza del territorio, ideale per chi cerca un prodotto genuino, sano e a filiera corta.
Frantoio operativo da oltre 50 anni e produzione di olio d'oliva
Nel nostro frantoio situato a San Roberto produciamo olio di oliva e offriamo anche servizi di molitura conto terzi, dedicati ad aziende agricole e privati.
Il ciclo completo di lavorazione per ottenere l’olio d’oliva
Il ciclo completo di lavorazione dell’olio d’oliva presso il frantoio Barillà Group si articola in fasi fondamentali: raccolta e trasporto al frantoio
Le olive appena raccolte vengono trasferite nella tramoggia e, tramite nastro trasportatore, passano nel defogliatore, dove si eliminano foglie e rametti.
Segue la vasca di lavaggio, dove le olive vengono pulite e asciugate.
Le olive sono quindi frantumate fino a ottenere una pasta oleosa composta da buccia, polpa e nocciolo.
Avviene poi la gramolatura, un rimescolamento lento che permette la separazione dell’olio dalla pasta.
Con la centrifuga si separano sansa, acqua di vegetazione e mosto oleoso, che viene ulteriormente filtrato per eliminare i residui solidi.
Da più di 50 anni nella produzione dell’olio
Attiva da oltre 50 anni nella produzione di olio d’oliva, l’azienda Barillà Group è dotata di un frantoio a San Roberto con impianti di ultima generazione.
Oggi, con la terza generazione al timone, punta a un continuo adeguamento tecnologico.
Grazie a processi produttivi avanzati e alla molitura a freddo, otteniamo un olio pregiato, ricco di polifenoli, che conserva tutte le proprietà organolettiche delle olive calabresi.
La nostra filiera corta garantisce un prodotto autentico, sano e rispettoso della qualità delle materie prime.
© BARILLA' GROUP SRL SOCIETA' AGRICOLA | P.IVA 03292330804 | Rea : 221902 | Uri : REGGIO CALABRIA | Cap. Soc. 10.000 E.
